週末、畑の様子を見に行くと、順調に育っていたニンニクの茎がぐんぐん伸び、その先端に見慣れない蕾(花芽)ができているのを発見した。「えっ、このまま花を咲かせていいの? 下のニンニクに栄養がいかなくなって、小さくなってしまうのでは?」と、畑に立ったままスマホを取り出して焦っていませんか? お気持ち、よくわかります。結論から申し上げますと、**ニンニクの花芽は必ず摘み取る必要がありますが、見つけてすぐに焦って摘み取るのは大失敗の元**です。 この記事では、私が種苗メーカーの研究員時代に培った「絶対に失敗しない摘 ...